I tried to make hummus when i have free time. it is helpful to have hummus for variety of use. It can be sandwich spread, wrap spread, stuffing, or dip.
ingreditents- red bell pepper 1 medium
- garlic 4 cloves
- olive oil 2 tsp
- dried chick pea 1 cup (soak overnight)
- olive oil 1/4 cup
- cumin 2 tsp
- lemon juice 1 medium
- tahini 1 tbsp
- salt and pepper to taste
- cilantro to garnish
- roast a bell pepper and garlic in a oven with olive oil
- cook chick pea with water for 1 hour until chick peas are soft
- drain the chick pea and blend all of the ingredients in a blender
材料
- パプリカ 一つ
- にんにく ４粒
- オリーブオイル 小さじ一杯
- 乾燥ひよこ豆 1カップ （一晩水につけておく）
- オリーブオイル 1/4カップ
- クミン 小さじ２
- レモン汁 レモン一つ分
- タヒー ニ 大さじ１
- 塩胡椒 味付け
- パクチー 飾り付け程度
- オーブンでパプリカとにんにくをオリーブオイルを振りかけてローストする
- ひよこ豆を1時間ほど水を入れて火にかけておく。
- お湯を切って残りのすべての材料をミキサーにかける。
- 8:05:00
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